09月01日(六)09:00-12:00古早味蛋餅Vs搭配在地食材做出道地臺灣道地古早味蛋餅羅瑛李青春
09月01日(六)13:00-17:00越南煎餅越南民間特色小吃煎餅名嬌鶯黃詠湉
09月08日(六)09:00-15:00公益活動-異國美食好好玩1.活動場地勞工局就業博覽會(台糖嘉年華購物中心)
2.活動方式
學員分組設攤義賣課程中所學結合在地食材做出的家鄉(異國、在地)特色料理,並將義賣所得全額捐給公益團體名嬌鶯黃詠湉
09月15日(六)09:00-12:00創意造型果凍花
煮透明果凍注意事項
選取蔬果取色與技巧搭配在地食材、當季新鮮蔬果,做出前衛新品果凍花材料名嬌鶯黃詠湉
09月15日(六)13:00-17:00煮製作花朵的果凍搭配在地食材、當季新鮮蔬果,做出前衛新品果凍花材料名嬌鶯黃詠湉
09月30日(日)09:00-12:00印尼薑黃飯Vs搭配在地食材做出道地臺灣傳統小吃米糕以及印尼民間特色小吃薑黃飯做比較羅瑛李青春
09月30日(日)13:00-17:00臺南米糕搭配在地食材做出道地臺灣傳統小吃米糕以及印尼民間特色小吃薑黃飯做比較羅瑛李青春
10月13日(六)09:00-12:00福建沙縣拌麵+扁肉VS搭配在地食材做出道地台灣麵食以及福建沙縣特色麵食小吃做比較羅瑛李青春
10月13日(六)13:00-17:00臺南炸醬麵搭配在地食材做出道地台灣麵食以及福建沙縣特色麵食小吃做比較羅瑛李青春
10月14日(日)10:00-18:00公益活動-異國美食好好玩1.活動場地-國立臺灣文學館
2.活動方式
學員分組設攤義賣特色料理,並將義賣所得全額捐給公益團體(或學員為種子教師至社區試教與交流活動)名嬌鶯黃詠湉